普洱镇沅开展评茶师培训,提升茶产业发展水平
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普洱镇沅开展评茶师培训,提升茶产业发展水平

近日,普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县人社局组织开展评茶师(高级)培训班,并为成绩合格的学员颁发高级技能等级证,进一步打造“镇沅茶匠”劳务品牌,提升茶产业发展水平。


此次参与培训的53名学员有茶企代表、茶叶合作社负责人、茶农(含脱贫劳动力34人)。所有学员均在茶产业从业超过10年,有着丰富的经验,是名副其实的本土“茶老手”。

培训期间,茶叶专家讲授了茶叶生产、加工知识,不同种类的茶叶制作技艺以及茶叶评价的技巧和方法。参训人员通过系统地学习和实践操作,能运用感官快速评定茶叶色香、味、形的品质及等级,同时充分掌握各类工艺的难点和要点,做到既能合理地评价茶叶的品质,也能在评价之后对制茶工艺提出针对性改进意见。


培训后,按照《评茶员国家职业标准》规定,通过考试的学员取得高级技能等级证,从“茶老手”变为“茶专家”。“15天的培训,让我对标准化、流程化生产高质量茶叶有了更深刻的认识,今后,我会继续发扬‘镇沅茶匠’精神,不断推广创新,让更多的人品尝到优质的镇沅茶叶。”来自振太镇的学员杨梅说道。

此次培训是镇沅县首次举办的高级技能人才培训认证,是对国家最新提出的高技能人才培养政策的有益尝试,为培养一批本土高水平的茶叶从业人员,加大“镇沅茶匠”劳务品牌打造,推动镇沅县茶叶产业向高端化、品牌化发展提供了有力支撑。

来源:云南网记者 高玥 通讯员 刘航宇 摄影,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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